recipe

The Bakso Indonesian Meatball Soup Recipe

Bakso Indonesian Meatball Soup Recipe is a famous dish within the rural and cities of Indonesia. This is one of those kinds of dishes that have become comfort food to locals and visitors alike. A must-have for the wearily traveling as they explore the nooks and crannies of their Indonesian adventure.

Bakso adalah makanan Indonesia yang terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka. Bakso adalah makanan yang berasal dari cina dan menurut sejarah bakso mulai ada di Indonesia sejak ribuan tahun yang lalu ketika pedagang pedagang dari Tiongkok masuk dan menetap di Indonesia.  

Bakso (Indonesian meat ball)  is Indonesian food made from beef and tapioca flour. Bakso is originally from china and historycally basko is popular in Indonesia since a thousand years ago when  Chinese merchants came and stay in Indonesia

Di Tiongkok sendiri bakso biasanya terbuat dari campuran daging babi tetapi karenamayoritas penduduk Indonesia adalah muslim kami menggantinya dengan daging sapi dan mie bakso sapi menjadi salah satu makanan khas Indonesia.

Catatan: jika anda menyukai bakso danging babi anda masih bisa menemuinya di Indonesia.

Selain bakso sapi masih banyak lagi variant bakso seperti bakso ikan, bakso ayam dll.

In China bakso usually made from pork but because most of the people in Indonesia are Muslims so we changed it with beef and mie bakso sapi (beef meatball soup with noodles) has become the typical food in Indonesia.

Note: if you like Bakso Babi (pork meatballs) you can still find it here in Indonesia.

beside bakso sapi there is a lot of variants of bakso like bakso ikan (fish ball), bakso ayam (chicken meatballs), etc.

Meskipun bakso berasal dari Tiongkok tetapi bakso dari Indonesia berbeda dengan dari  Tiongkong, bakso yang berasal dari Indonesia memiliki cita rasa tersendiri yang khas dari rempah rempah Indonesia dan itu yang menjadikan bakso populer di Indonesia.

Even though bakso is originally from China but Bakso (Indonesian meatballs) is different like in China,

we have our own special and unique taste from Indonesian special seasoning so that Bakso has become popular in Indonesia.

MIE BAKSO SAPI

        Mie bakso sapi memang benar benar terkenal di Indonesia dan hampir semua masyarakat Indonesia menyukainya jadi tidak heran jika mie basko ada di daerah manapun di Indonesia dan tidak heran juga jika bakso menjadi salah satu makan kaki lima populer di Indonesia.

Mie bakso sapi is really popular in Indonesia and almost everyone here loves it so, no wonder if mie bakso is everywhere in Indonesia and has become one of most popular street food in Indonesia.

Kebanyakan pedagang bakso berasal dari solo dan wonogiri karena bakso mereka terkenal sangat lezat,  kota solo dan wonogiri sendiri disebut dengan kota bakso, bakso dari solo dan wonogiri sangatlah terkenal dimanapun karena mungkin mereka sudah berjualan bakso sejak lama dan memiliki usaha bakso secara turun temurun dan pastinya juga rasa yang khas membuat bakso solo dan wonogiri itu sendiri menjadi sangat terkenal.

The most of bakso seller are from solo and wonogiri because their bakso has a great taste, Solo city and Wonogiri is called “The city of bakso” , bakso from solo and wonogiri is really popular everywhere in Indonesia its because maybe they has become bakso seller since a long time ago and have bakso bussines from generation to generation and ofcourse the unique taste and delicious has made bakso solo and wonogiri really popular.

Banyak orang orang solo merantau ke daerah daerah di Indonesia dari kota kecil hingga kota besar mereka merantau untuk membuka usaha bakso biasanya mereka menuliskan “Mie bakso solo” atau “mie bakso wonogiri” pada kedai dan gerobak bakso mereka untuk memberi tahu bahwa bakso tersebut asli solo atau wonogiri.

A lot of people in Solo and wonogiri left home to open bakso business in another place in Indonesia from big city to small town they usually put “mie bakso solo” or “mie bakso wonogiri” in their bakso shop or their gerobak (Indonesian traditional cart to sell street food) to let people know that the bakso is original from solo or wonogiri so they gonna come and try.

Selain bakso Solo dan wonogiri ada juga bakso malang yang juga cukup terkenal di Indonesia, sesuai namanya bakso ini berasal dari malang cara penyajian agak sedikit berbeda dengan bakso solo, pada bakso malang ditambahkan tahu putih yang di rebus dan kerupuk pangsit. pedagang bakso malang juga banyak tersebar di banyak wilayah in Indonesia tetapi tidak sebanyak pedagang bakso solo dan wonogiri, sama hal nya seperti pedagang bakso solo, pedagang bakso malang pun selalu menuliskan “bakso malang” pada kedai mereka atau gerobak mereka. 

Bagi saya bakso malang dan bakso solo memiliki cita rasa yang berbeda tetapi kedua nya sama sama memiliki rasa yang lezat dan juga kedua nya berasal dari jawa.

Beside Bakso solo and wonogiri there is Bakso malang that also popular in Indonesia just like the name “Bakso Malang” this kind of bakso is typical food from Malang they way they serve bakso malang is a little bit different like bakso solo, Bakso malang served with white tofu stew and pangsit crackers. Bakso malang seller is also spread in several places in Indonesia but but a lot like bakso solo and wonogiri seller.  Just like bakso solo and wonogiri seller they also like to put “Bakso Malang” in their shop and gerobak. 

For me bakso solo and bakso malang has a different taste but both of them are delicious and have their own unique taste and both are also from Java.

Di era yang modern ini banyak pedagang bakso yang memodifikasi bakso agar lebih menarik dan unik mulai dari bentuk, rasa, dan jenisnya. Di bantul ada bakso ada kedai bakso yang menjual bakso tumpeng mereka juga menawarkan beberapa ukuran dari mulai kecil sedang dan besar, cara penyajiannya sama yaitu dengan mie  hanya saja bentuk nya tidak bulat lagi melainkan segitiga seperti tumpeng, selain itu juga yang sangat populer saat ini adalah bakso beranak yaitu bakso yang berisi bakso kecil, sosis telur dan cabai dan ada juga bakso keju yaitu bakso yang di isi dengan keju meskipun bakso hasil modifikasi tersebut baru bagi masyarakat Indonesia tetapi sudah bisa mencuri perhatian masyarakat Indonesia dan cukup di terima oleh masyarakat indonesia karna rasa nya tidak kalah dengan bakso biasa

In this modern era theres a lot of bakso seller modified the bakso and make it more intersting and unique, from the shape, taste and kind of Bakso. In Bantul Yogyakarta there is a bakso shop that have bakso tumpeng (cone shaped Indonesian yellow rice) this bakso tumpeng have variant size from small, medium to big the way they serve is just the same like bakso solo only the shape that look different when bakso is always round this one is triangle. Beside that there is also Bakso beranak this big size bakso filled with sausage, egg and small bakso sometimes with chilli, there is also bakso keju a bakso filled with Cheese 

Even those Bakso is something new for Indonesian people are welcome with this modern bakso we love it, its delicious just like a traditional bakso

Resep mie bakso Solo

Untuk kuah kaldu sapi

Tulang sapi 

lemak sapi

bawang merah+putih (haluskan lalu tumis) 

1 liter air

1 sdt garam 

1 sdt kaldu bubuk

Masukan tulang sapi, lemak sapi dan tumis bawang merah dan putih ke dalam satu liter air masak hingga mendidih 

Bakso

400 gr Daging sapi cincang

100 gr Daging ayam cincang 

100 gr Tepung tapioka 

½ sdt baking powder

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdm bawang merah goreng

1 sdm bawang putih goreng 

1 butir telur 

es batu secukupnya

•Masukan semua bahan bahan di atas ke dalam food processor tunggu sekitar 1-2 menit hingga semuanya merata

•siapkan panci dan masukan air tunggu hingga mendidih 

•bentuk adonan bakso hingga berbentuk bulat, lalu masukan kedalam air mendidih jika bakso sudah mengambang bakso siap di tiriskan.

Cara menyajikan bakso

• siapkan mangkuk
• masukan mie kuning dan mie putih (bihun) 
• masukan tauge 
• seledri yang telah ti cincang
• sawi 
• tambahkan kecap
• masukan bakso 
• taburi bawang merah goreng
• terakhir masukan kuah kaldu sapi yang masih panas
• jika anda pecinta pedas anda bisa menambahkan saus dan sambal

How to Make Mie Bakso Solo

And your Bakso Indonesian Meatball Soup Recipe is ready to serve 

You can learn more about Indonesia from it food, culture, and sights by following ExploreTraveler and our Indonesia articles here.

• Exploring Majalengka Indonesia West Java
• Devina Noviyanti ExploreTraveler Indonesia
• World’s Best Cruising Destinations
• Indulging In The Delicacies Of Taiwan And The Philippines
• Exploring The Napa Valley